烘焙 白巧可可海綿蛋糕的做法 - 白巧可可海綿蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 5.74K “加了白巧克力的可可海綿蛋糕,黑白配的奇妙口感~” 食材明細主料低筋粉 (140克)細砂糖 (90克)牛奶 (35克)檸檬汁 (幾滴)輔料雞蛋 (4個)可可粉 (10克)玉米油 (30克)白巧克力 (75克)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)白巧可可海綿蛋糕的做法步驟1、材料準備好2、可可粉和低筋粉混合後過篩2遍3、冷藏過的白巧克力用擀麪杖敲打碎4、用手再扭散開備用5、雞蛋打入打蛋盆,加入幾滴檸檬汁和糖,中速打發6、直到出現紋理能寫8字幾秒消失爲止7、把過篩後的可可低筋粉分三次倒入蛋糊內翻拌均勻動作要輕柔,從中間下刀翻拌,並要逆時針轉打蛋盆8、最後一次加入也要均勻拌好9、牛奶和玉米油混合,取1/4麪糊出來,倒入牛奶和玉米油,翻拌均勻10、重新倒回大面糊內,輕柔翻拌均勻11、把麪糊倒入模具內12、均勻放入白巧克力,放入預熱好的烤箱中下層,160度45分鐘即可13、出爐倒扣放涼即可脫模14、成品15、成品 白巧可可海綿蛋糕怎麼做 白巧可可海綿蛋糕的家常做法 白巧可可海綿蛋糕的做法步驟 白巧可可海綿蛋糕的最正宗做法 可可 白巧可可海綿蛋糕怎麼做好吃 白巧可可海綿蛋糕的做法 白巧 蛋糕 白巧可可海綿蛋糕