烘焙 海綿蛋糕的做法 - 海綿蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 1.45W 食材明細主料雞蛋 (6個)低粉 (200g)白砂糖 (140g)輔料玉米油 (60ml)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)海綿蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、把所有雞蛋打入盆中。3、將白砂糖一次性倒入蛋盆中。4、用電動打蛋器將蛋液打到很濃稠狀態。提起打蛋頭,滴落的蛋糊不會馬上消失。5、多次加入過篩的低粉,並翻拌均勻。6、不要劃圈攪拌,以免消泡。7、加入玉米油,翻拌均勻。8、海綿蛋糕和戚風製作方法不同,拌好的蛋糊感覺會有明顯減少。9、取不粘方盤,可以不墊油紙,直接倒入蛋糊,輕震兩下震出大氣泡,送入預熱好的烤箱,中層180度烤15~20分鐘。10、出爐不需要倒扣,晾涼脫模。11、切成自己喜歡的形狀。 海綿蛋糕 海綿蛋糕的最正宗做法 蛋糕 海綿蛋糕怎麼做好吃 海綿蛋糕的做法步驟 海綿蛋糕怎麼做 海綿蛋糕的家常做法 海綿蛋糕的做法