櫻桃白巧芒果慕斯的做法 - 櫻桃白巧芒果慕斯怎麼做

“百吃不厭的芒果甜點，就算肥，也照樣吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

櫻桃白巧芒果慕斯的做法步驟

• 1、白巧克力、黃油隔水融化，加入奶油，攪拌均勻

• 2、奶油奶酪隔水軟化打發至硬性發泡

• 3、手指餅乾切碎，擺好造型

• 4、將打發好的巧克力慕斯，擠在餅乾上

• 5、芒果對切

• 6、十字花刀，切成小塊，和其他水果擺放在白巧慕斯上

小竅門

巧克力和黃油融化過程中，儘量避免水汽滲入，影響成品口感。