煉乳磅蛋糕的做法 煉乳磅蛋糕，適合新手的基礎磅蛋糕，成品溼潤柔軟細膩。 煉乳磅蛋糕怎麼做

“今天做一款適合新手的煉乳磅蛋糕，非常適合在秋季製作品嚐。滿滿熱量，口感較紮實，操作簡單，全程打發即可完成。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

煉乳磅蛋糕的做法步驟

• 1、提前在模具上刷一層黃油液，方便待會脫模。

• 2、室溫軟化的無鹽黃油100克，稍微打發一下。

• 3、加入白砂糖35克、鹽1克。

• 4、打發均勻至顏色變白、體積變大。

• 5、加入煉乳120克、香草精2克。

• 6、打發均勻即可。

• 7、篩入低筋麪粉100克、泡打粉2克。

• 8、打發均勻即可。

• 9、準備雞蛋2個，先加一個雞蛋進去打發。

• 10、打發均勻後再加另一個雞蛋，繼續打發均勻。

• 11、把麪糊倒入模具中。

• 12、用刮刀抹平表面即可。

• 13、烤箱170℃提前預熱，烤制28-35分鐘，最後5分鐘注意看表面情況，不要太焦了。

• 14、注：烤到10分鐘的時候，可以用刀在麪糊表面正中間劃一刀。

• 15、這樣出來的成品會像火山爆發一樣哦。

• 16、出爐趁熱脫模即可，出爐趁熱脫模即可，會有點燙，小心手燙傷哦。

• 17、煉乳磅蛋糕，完成O(∩_∩)O

• 18、適合新手的基礎磅蛋糕，成品溼潤柔軟細膩。

• 19、非常適合在秋季製作品嚐，滿滿熱量，口感較紮實。