趣多多餅乾的做法 趣多多 趣多多餅乾怎麼做

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食材明細

主料
  • 低粉 (200克)
  • 黃油 (135克)
  • 奶粉 (15克)
  • 高溫巧克力 (50克)
  • 可可粉 (4克)
  • 巧克力醬 (適量)
  • 雞蛋 (1只)
  • 細砂糖 (110克)
輔料
  • 黑巧克力 (20克)
  • 其他 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

趣多多餅乾的做法步驟

  • 趣多多餅乾的做法 趣多多 趣多多餅乾怎麼做 第2張

    1、先把所有材料準備好備用;

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    2、先把所有材料準備好備用;

  • 趣多多餅乾的做法 趣多多 趣多多餅乾怎麼做 第4張

    3、把軟化好的黃油打發至順滑;

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    4、把軟化好的黃油打發至順滑;

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    5、把軟化好的黃油打發至順滑;

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    6、把軟化好的黃油打發至順滑;

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    7、分次把細砂糖加入黃油中打發至均勻,而黃油體積變大;

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    8、分次把細砂糖加入黃油中打發至均勻,而黃油體積變大;

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    9、分次把細砂糖加入黃油中打發至均勻,而黃油體積變大;

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    10、分次把細砂糖加入黃油中打發至均勻,而黃油體積變大;

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    11、分次把雞蛋液加入黃油中打好至均勻;

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    12、分次把雞蛋液加入黃油中打好至均勻;

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    13、分次把雞蛋液加入黃油中打好至均勻;

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    14、加入巧克力醬,攪拌均勻;

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    15、加入奶油拌均勻;

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    16、加入奶油拌均勻;

  • 趣多多餅乾的做法 趣多多 趣多多餅乾怎麼做 第18張

    17、過篩低粉和可可粉,用刮刀拌均勻,加入溶解好的黑巧克力拌均勻;

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    18、過篩低粉和可可粉,用刮刀拌均勻,加入溶解好的黑巧克力拌均勻;

  • 趣多多餅乾的做法 趣多多 趣多多餅乾怎麼做 第20張

    19、把拌好的麪糰放冰箱冷藏半小;

  • 趣多多餅乾的做法 趣多多 趣多多餅乾怎麼做 第21張

    20、把冷藏好的麪糰取出,取10克左右面團揉成小圓型,用手輕輕壓扁,表面再鋪上高溫巧克力;

  • 趣多多餅乾的做法 趣多多 趣多多餅乾怎麼做 第22張

    21、烤箱180度預熱,上下火烤20分鐘即可。

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    22、烤箱180度預熱,上下火烤20分鐘即可。

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