草莓慕斯提拉米蘇的做法 - 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做

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草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做

食材明細

主料
  • 海綿蛋糕 (1塊)
  • 草莓 (400克)
輔料
  • 吉利丁片 (2塊)
  • (2勺)
  • 糖粉 (適量)
  • 可可粉 (適量)
  • 奶油奶酪 (50克)
  • 奶油 (160克)
  • 檸檬 (1塊)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

草莓慕斯提拉米蘇的做法步驟

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第2張

    1、做好的海綿蛋糕切開它,就出一個修剪好放入模具底部!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第3張

    2、吉利丁片泡軟!隔熱水使其變成液體!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第4張

    3、草莓切開!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第5張

    4、把草莓擺到模具旁邊!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第6張

    5、奶油奶酪當白糖隔水加熱!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第7張

    6、用打蛋器打發至順滑!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第8張

    7、奶油打發至七成!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第9張

    8、把奶油和奶酪倒到一起攪拌均勻後倒入融化好的吉利丁液,擠幾滴檸檬汁攪拌均勻之後倒入六寸模具中放置冰箱冷藏三小時以上!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第10張

    9、從冰箱把冷藏好的慕斯拿出!脫模!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第11張

    10、表面修理平整之後篩入可可粉!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第12張

    11、最後篩入糖粉即可!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第13張

    12、成品欣賞!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第14張

    13、成品圖!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第15張

    14、成品圖!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第16張

    15、成品圖!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第17張

    16、成品圖!

  • 草莓慕斯提拉米蘇的做法 草莓慕斯提拉米蘇怎麼做 第18張

    17、成品圖!

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