情人餅乾的做法 - 情人餅乾怎麼做

“馬上就要情人節了，但是由於今年情人節是初五提前做了情人餅乾。雖然我知道你吃不到，但只要你看到我也很開心，PS反正難吃你也不知道，嘻嘻。
由於沒有廚房秤所有的克重全是預估，導致配方嚴重失衡，被同事細稱爲消化餅。。。。不過我還是硬逼着他們吃完～我是壞蛋。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

情人餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化後加入砂糖，我覺得黃油軟化不夠，還有我的糖是白砂糖所以打出的黃油是塊狀，下次記得使用幼砂糖或者糖粉就好了，打發後加入雞蛋繼續打發，雞蛋最好從冰箱裏拿出後放一會

• 2、麪粉、小蘇打、奶粉過篩後兌入黃油糊裏。

• 3、活好麪糰後就可以做形了，這裏我要提醒大家在做形時候最好在下面鋪一層油紙，防止麪糰粘在案板上

• 4、做好心形，根據大家喜歡還可以添加自己喜歡的形狀。烤箱提前預熱，165度烤20分鐘後轉到155度烤15分鐘，到後來的時候請根據餅乾厚度自行調節時間，防止烤糊～