美味的鮑魚燜豬手怎麼做美味好吃

鮑魚燜豬手是用鮑魚、豬手以及香菇三種材料作爲主要的原材料加工製作而成的，暴雨中含有非常豐富的營養成分，在日常餐桌上屬於比較昂貴的食材，味道鮮美可口，豬手中含有豐富的膠原蛋白，可以美容養顏，製作時間比較長，需要耐心等待。

主料

輔料

具體步驟

1:鮑魚處理乾淨去殼洗淨；

2:鮮豬蹄和鹹豬蹄一起放開水略煮去浮沫洗淨濾幹備用；

3:鍋裏放少許油，放十粒冰糖化融出焦糖色，下鮮鹹豬腳炒糖色；

4:放鮑魚再下少許生抽老抽及料酒（料酒多些去羶味），加生薑蔥段繼續翻炒；

5:上色差不多加大量開水入砂鍋慢燉三小時。或者高壓鍋燜酥轉炒鍋收汁即可。