小茶點的做法 - 小茶點怎麼做

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小茶點的做法 小茶點怎麼做

第一次參加比賽。

食材明細

主料
  • 麪粉 (250g)
  • 米粉 (50g)
輔料
  • 白糖 (50g)
  • 酵母 (適量)
  • 核桃 (少許)
  • 蜂蜜 (少許)
  • (兩杯)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

小茶點的做法步驟

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第2張

    1、準備好材料。

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第3張

    2、和麪:玉米粉單獨用熱水燙。麪粉和白糖,酵母用涼水和麪。

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第4張

    3、把兩種面和成麪糰,多柔一會。

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第5張

    4、湯鍋裏放水,燒熱,把發麪座在熱鍋上快速發麪。

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第6張

    5、發好面以後,分割成小塊,團圓。

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第7張

    6、每個麪糰上放一塊核桃。烤箱預熱。並把做好的小點心放在烤箱中層。

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第8張

    7、烤箱設定:上下火,180度,烤13分鐘。

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第9張

    8、烤熟了。

  • 小茶點的做法 小茶點怎麼做 第10張

    9、取蜂蜜,抹在小點心上。小茶點心做好了。

小竅門

烤箱不同,所以時間要靈活掌握。
我的經驗不足,請諒解。

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