甜甜的綿軟花朵磅蛋糕怎麼做美味好吃

這道綿軟花朵磅蛋糕是一道特別好吃的甜點，蛋糕本來並不是中國傳統的美食，而是從西方傳入中國的美食，並且蛋糕一般都是在家裏有人過生日的時候才吃的美食，但後來隨着有太多的人喜歡吃蛋糕，所以蛋糕逐漸變成最常見的甜點了，所以快來學會吧。

主料

輔料

具體步驟

1.所有的食材準備好

2.將軟化的黃油攪打至光滑後，加入糖打成乳霜狀

3.分兩次加入雞蛋，每一次都必須完全攪拌均勻後才能加入第二個

4.加入鹽和酸奶拌勻

5.將過篩的低粉和泡打粉加入黃油糊中，並用翻拌的手法快速拌勻

6.將拌好的糊糊分成均勻的兩份，分別加入可可粉和抹茶粉

7.拌勻 後分別裝入模具，中間用錫紙隔離開

8.將模具放入預熱好的烤箱，175度烤50分鐘

9.烤好的蛋糕取出來，冷卻後脫模，切片，然後用餅乾模具切出自己喜歡的形狀

10.第二份食材和第一份食材一樣操作，將磅蛋糕糊糊拌好

11.將切好的花朵放入模具

12.倒入擺好花朵的模具，稍微震幾下，震去氣泡

13.放人模具，175度烤50分鐘

14.烤好的蛋糕完全冷卻後切片即可

烹飪技巧

1、食材分爲兩部分，第一份爲裏面的夾餡食材，第二份爲包裹磅蛋糕食材。2、雞蛋一點要分次加入，每一次都要攪拌至完全融合再加入第二次。3、磅蛋糕烤好後不要急於脫模，先冷卻後再進行後面的操作，熱的磅蛋糕很容易碎。