金槍魚黑橄欖比薩的做法 - 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做

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金槍魚黑橄欖比薩的做法 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做

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食材明細

主料
  • 8寸比薩餅: (1張)
  • 高筋麪粉 (80克)
  • 低筋麪粉 (30克)
  • (65克)
  • 黃油 (20克)
  • 細砂糖 (6克)
  • (1克)
  • 乾酵母 (1小勺)
  • 奶粉 (10克)
輔料
  • 自制比薩醬 (2勺)
  • 馬蘇裏拉芝士 (180克)
  • 金槍魚罐頭 (1小罐)
  • 黑橄欖 (十幾粒)
  • 小番茄 (5個)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

金槍魚黑橄欖比薩的做法步驟

  • 金槍魚黑橄欖比薩的做法 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做 第2張

    1、高粉、低粉、奶粉、黃油、酵母、鹽、糖混合後加入清水。

  • 金槍魚黑橄欖比薩的做法 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做 第3張

    2、揉成麪糰、麪糰揉12分鐘左右,揉至十分勁道。然後蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至2倍大。

  • 金槍魚黑橄欖比薩的做法 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做 第4張

    3、發酵好的麪糰取出,重新揉2分鐘,排出麪糰裏的空氣,然後擀成一張大餅。將餅擀成比8寸比薩盤略大即可。

  • 金槍魚黑橄欖比薩的做法 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做 第5張

    4、將餅放入比薩盤裏,多餘的面可以切去,用叉子在麪餅上均勻的插上排氣孔。

  • 金槍魚黑橄欖比薩的做法 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做 第6張

    5、刷上一層植物油,室溫下放置15分鐘。

  • 金槍魚黑橄欖比薩的做法 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做 第7張

    6、先在麪餅上均勻的抹上一層比薩醬,然後鋪上薄薄的一層刨絲的馬蘇裏拉芝士。如果不想自己炒比薩醬,也可以用番茄醬來代替,但是自己炒的比薩醬會更好吃哦!

  • 金槍魚黑橄欖比薩的做法 金槍魚黑橄欖比薩怎麼做 第8張

    7、然後再放入金槍魚,和黑橄欖以及切開的小番茄,在放一層馬蘇裏拉芝士。爲了讓比薩更好看,其實可以將小番茄和黑橄欖放在馬蘇裏拉芝士的上面哦!放入烤箱180度,烤20分鐘即可出爐享用美味啦!

小竅門

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