橄欖菜花捲的做法 【橄欖菜花捲】 橄欖菜花捲怎麼做

“昨天發了一個烘烤的橄欖菜麪包，今天就來個水蒸的橄欖菜花捲；一種麪糰，兩個做法。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

橄欖菜花捲的做法步驟

• 1、除了油以外的所有材料和成團，發酵兩倍大。

• 2、排氣擀開厚度約一釐米的麪皮，澆上油均勻抹開整張麪皮。

• 3、捲起，切件，用筷子在中間壓下。

• 4、做好的花捲胚靜止進行二次醒發。

• 5、上鍋蒸10至15分鐘即可。

小竅門

【CSY溫馨提示】
和麪的用水視乎每一種麪粉的吸水情況。
蒸制時間長短視乎花捲大小。