黃油印花餅乾的做法 - 黃油印花餅乾怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油印花餅乾的做法步驟

• 1、黃油室油軟化如牙膏狀，加入糖粉。
• 2、攪拌均勻。
• 3、分兩次加入蛋液，每次都要攪拌均勻，讓蛋液完全吸收。
• 4、篩入低筋麪粉，用刮刀切拌、按壓至無干粉面團。
• 5、麪糰包保鮮膜冰箱冷藏15分鐘，拿出後稍回溫擀成0.3-0.5釐米薄片。
• 6、餅乾戳稍用爲在面片上壓爲花紋，取有尖的小刀沿餅乾模切割出圓形。
• 7、多餘麪糰再次混合擀壓。
• 8、烤箱上下火，預熱170度，放中層，大約烤15分鐘，表面上色即可。