蓬鬆紙杯蛋糕的做法 蓬鬆紙杯蛋糕（百分百成功） 蓬鬆紙杯蛋糕怎麼做

“今天做一款百分百成功的蓬鬆紙杯蛋糕，簡單操作，無添加適合寶寶吃哦。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓬鬆紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清蛋黃分開。

• 2、檸檬🍋忘記了，騎着小毛驢特地去買的，😄買一個老貴了。

• 3、蛋黃裏面加入三分之一的白糖，打發到可以畫8即可。

• 4、蛋清里加入檸檬汁，剩下的白糖分3次加入蛋清中，攪拌機打發。

• 5、打發到氣泡細膩濃稠，硬度能掛住。

• 6、清水分2次，加入到打發好的蛋黃糊裏攪勻。

• 7、色拉油分兩次加入，攪勻。

• 8、然後將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊，輕輕攪拌均勻，注意不能順一個方向哦。

• 9、攪勻後，將麪粉分兩次篩具蛋糊裏面，並攪勻。

• 10、攪拌均勻的麪粉雞蛋糊。

• 11、將麪糊裝入裱花袋，擠到紙杯中。

• 12、紙杯裝8分滿。

• 13、放入烤箱，上火160，下火180，烤制30分鐘左右，在關火燜5分鐘。（每個烤箱性能不同，根據自家烤箱合理掌握時間）