小餐包的做法 健康小吃----小餐包 小餐包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小餐包的做法步驟

• 1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，白糖，精鹽，雞蛋放入麪粉中。

• 2、攪拌均勻，用牛奶慢慢攪拌成棉絮狀，和成粗糙的麪糰。

• 3、將麪糰放在案板上，加入色拉油將色拉油揉進麪糰中，揉至能拉出薄膜。

• 4、將面重新和成麪糰，放溫暖處做基本發酵3小時左右。

• 5、將發酵好的麪糰。

• 6、放在案板上，搓成長條，下劑子，做型。

• 7、將做好的小餐包。

• 8、放到烤盤中，進行第二次發酵，將發酵好的小餐包，刷上雞蛋液，撒上熟芝麻。

• 9、送入烤箱，烤箱預熱200度，烤18分鐘即可。

• 10、將烤好的小餐包取出，放入盤中即可食用了。