烘焙 千島醬肉鬆包的做法 中種法:千島醬肉鬆包 千島醬肉鬆包怎麼做 來源:飄香吧 1.38W “千島醬,這種調味醬是以在美國和加拿大邊界的一處風景美麗的旅遊地----千島湖而命的。這種沙拉醬比較百搭,可配肉或瓜菜類都是非常美味可口的。” 食材明細主料高粉 (180克)酵母 (3克)牛奶 (135克)全蛋 (50克)鹽 (2克)糖 (15克)輔料千島醬 (適量)肉鬆 (適量)表面蛋液 (適量)黃油 (20克)原味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)千島醬肉鬆包的做法步驟1、備千島醬與肉鬆2、先做中種麪糰,把高粉110克+牛奶80克+酵母2克放入麪包機內搞拌3、中種麪糰完全混合後,發酵2倍大4、把發好的中種麪糰撕成小塊,與餘下的主材料一起全放入麪包機內5、所有材料搞拌好後後加入黃油6、把麪糰打至擴展階段7、發酵2.5倍大8、取出麪糰排氣,分成6等份,鬆馳9、取一面團,擀成面片,先擠上適量千島醬,再放入肉鬆10、包成餃子狀11、折口朝下放在紙託內,置烤盤12、發酵1.5倍大,塗上蛋液13、放灑上肉鬆在麪糰上14、烤箱180度,烤15分鐘15、出爐 中種 鬆包 醬肉 千島醬肉鬆包 千島醬肉鬆包怎麼做 千島醬肉鬆包的做法 中種法:千島醬肉鬆包 千島醬肉鬆包怎麼做好吃 千島醬肉鬆包的家常做法 千島醬肉鬆包的做法步驟 千島醬肉鬆包的最正宗做法 千島