千層肉鬆麪包的做法 - 千層肉鬆麪包怎麼做

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千層肉鬆麪包的做法 千層肉鬆麪包怎麼做

我比較喜歡吃肉鬆,尤其肉鬆麪包,有各種的版本,今天做了這種多層的,層層有肉鬆,吃的很過癮哦。買肉鬆最好買國外的,不是崇洋媚外。實在是沒辦法。口感和質量還是國外的好些

食材明細

主料
  • 高精麪粉 (200克)
輔料
  • 低粉 (50克)
  • (3克)
  • (25克)
  • 乾酵母 (3克)
  • (25克)
  • 黃油 (30克)
  • 牛奶 (140克)
配料
  • 肉鬆 (少許)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

千層肉鬆麪包的做法步驟

  • 千層肉鬆麪包的做法 千層肉鬆麪包怎麼做 第2張

    1、所有原料除了黃油,全部放進麪包機,按發麪鍵。揉至20分鐘,將黃油放入,揉至擴展階段,發酵

  • 千層肉鬆麪包的做法 千層肉鬆麪包怎麼做 第3張

    2、取出排氣,搓成長條,分成6份

  • 千層肉鬆麪包的做法 千層肉鬆麪包怎麼做 第4張

    3、擀成橢圓狀,鋪上肉鬆

  • 千層肉鬆麪包的做法 千層肉鬆麪包怎麼做 第5張

    4、擺到烤盤上,繼續發酵,而後刷蛋液,烤箱170°,13分鐘

  • 千層肉鬆麪包的做法 千層肉鬆麪包怎麼做 第6張

    5、取出,OK了

  • 千層肉鬆麪包的做法 千層肉鬆麪包怎麼做 第7張

    6、撕開看,是一層層的哦

小竅門

鋪肉鬆的時候可以抹一層沙拉醬,更美味,不過,熱量也更大哦

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