芒果栗子奶油蛋糕的做法 - 芒果栗子奶油蛋糕怎麼做

“淡淡的芒果香加上淡淡的栗子香，真是絕配！
這個做得不太成功...方形的模具還真不好抹奶油......不過還是很好吃的！
給大家看看我之前做的草莓蛋糕吧，我比較滿意的，嘿嘿！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果栗子奶油蛋糕的做法步驟

• 1、將糖粉，加上栗子醬30克倒入雞蛋裏，低速打發。

• 2、打發至插入牙籤不倒，如圖。

• 3、分次篩入低粉，攪勻。

• 4、加入色拉油，攪勻。

• 5、倒入模具中，預熱烤爐155度，中下層烤55分鐘。

• 6、蛋糕烤好後，倒轉待涼後切成三等片。

• 7、將芒果剝皮，切薄片，備用。

• 8、奶油加入20克栗子醬，打至見到紋路，不會馬上消失。

• 9、拿一片蛋糕墊底，抹上一層栗子奶油。

• 10、鋪上一層芒果。

• 11、再抹上一層栗子奶油。

• 12、蓋上第二片蛋糕，重複步驟9-11兩次。

• 13、疊好三層後，蛋糕四周抹上栗子奶油。

• 14、擠花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一點。

• 15、擠花，完成！