抹茶牛奶捲麪包的做法 - 抹茶牛奶捲麪包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶牛奶捲麪包的做法步驟

• 1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。

• 2、揉出手套膜。

• 3、放入容器中蓋上保鮮膜發酵至2--2.5倍大。

• 4、把麪糰按壓排氣，等分成10份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 5、用擀麪棍擀開。

• 6、兩個長邊分別向中間折。

• 7、再稍稍擀開。

• 8、把兩端分別向中間卷。

• 9、擺放在烤盤內，依次做好。放溫暖溼潤處發酵至2倍大。

• 10、發酵好的麪糰表面輕輕篩一層高粉，用鋒利的刀片劃出花紋。

• 11、烤箱預熱，170度約烘焙18分鐘。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。