抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 - 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做

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抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做

一款清香撲鼻的味道,給春天帶來一份喜悅,心情格外的愉悅。
早餐或者下午茶來一個,很不錯哦!

食材明細

主料
  • 麪包粉 (500克)
  • 抹茶粉 (20克)
  • 溫牛奶 (260克)
  • 雞蛋 (一個)
  • 黃油 (25克)
  • 蛋黃 (適量)
  • 肉鬆 (適量)
輔料
  • 酵母粉 (4克)
調料
  • 白糖 (30克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 進階 (難度)

抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法步驟

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第2張

    1、美景來一張,看着美圖美景,心情美美噠。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第3張

    2、成品圖來一張!不錯!

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第4張

    3、鹹蛋黃入烤箱中火,上下火160度烤5分鐘。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第5張

    4、除黃油外所有材料放入廚師機,調第二檔,啓動攪拌程序,攪拌三分鐘。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第6張

    5、然後加入黃油繼續啓動攪拌程序,然後攪拌二分鐘,能輕鬆拉出膜,我拉的不太好看。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第7張

    6、用手揉麪團,放入不鏽鋼碗裏。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第8張

    7、發酵至兩倍大,用手按壓不回縮不反彈即可。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第9張

    8、分別分成大小一樣的麪糰,蓋上保鮮膜或者溼布靜置15分鐘。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第10張

    9、分別分成大小一樣的麪糰,蓋上保鮮膜或者溼布靜置15分鐘。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第11張

    10、取一份麪糰,鹹蛋黃裹一層肉鬆,放入麪糰中間。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第12張

    11、依次包好。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第13張

    12、然後發酵至兩倍大。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第14張

    13、然後放入烤箱上下火160度烘烤20分鐘即可。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第15張

    14、看着不錯,很軟的一款抹茶肉鬆鹹蛋黃麪包。

  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做 第16張

    15、成品圖。

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