老式蜂蜜蛋糕的做法 質樸醇香---老式蜂蜜蛋糕 老式蜂蜜蛋糕怎麼做

“小時候家門口有一個老式蛋糕房，蛋糕剛出爐的香味總是引得咱饞蟲亂竄，其中最好吃的一種就是蜂蜜蛋糕，沒有花哨的奶油跟甜膩的巧克力，蜂蜜蛋糕樸實的香味讓人怎麼吃也吃不膩，看站內食友三三兩兩寫出了自己的菜譜，小嬀就顛兒顛兒地把記憶中的蜂蜜蛋糕復原一下吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老式蜂蜜蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋室內回溫後放入無水無油蛋盆打至粗泡。

• 2、加入三分之一白砂糖繼續用高速打，分三次加入剩下白糖直至全蛋均勻打發。

• 3、麪粉過篩兩次備用，黃油微波30秒融化。

• 4、將黃油與蜂蜜倒入打發的全蛋中攪拌均勻，最後篩入低粉，拌勻。

• 5、用軟刷蘸取剩下的黃油液均勻刷在烤模上。

• 6、將麪糊倒入模具，輕輕磕幾下震出大氣泡。

• 7、烤箱170度30分鐘即可。

• 8、完成~小嬀的有點低估自家烤箱，所以成品略微有點發黑。。但是味道嘛，絕對是一等一的好吃滴~~。