漢堡包的做法 漢堡,一款甩kfc好幾條街的漢堡包 漢堡包怎麼做

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漢堡包的做法 漢堡,一款甩kfc好幾條街的漢堡包 漢堡包怎麼做

這款漢堡配方,是我家做大多數麪包所用的方子,做任何麪包都可以,只需要不同整形就行,好吃的不得了的一款漢堡包

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (300g)
  • 奶粉 (20g)
  • 淡奶油 (95g)
  • 牛奶 (60g)
  • 雞蛋液 (35g)
  • (40g)
  • 酵母 (3.5g)
  • 黃油 (20g)
輔料
  • 牛奶 (適量)
  • 白芝麻 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

漢堡包的做法步驟

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    1、將除黃油外所有材料放進麪包桶,揉至光滑,加入黃油,揉至出薄薄的手套模,

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    2、將麪糰分63克一個的大小均勻的麪糰,可以做十個漢堡,我只有六個漢堡模,所以剩的四個我放圓模具裏了

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    3、將麪糰放置溫暖的地方發酵至兩三倍大,刷牛奶,

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    4、撒上白芝麻

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    5、烤箱預約,160度烤25分鐘。由於每個烤箱溫度不一,所以具體時間看各家烤箱溫度

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    6、拿出漢堡,晾涼,上下切,一分爲二,夾入自己喜歡的菜,什麼生菜啊,雞蛋啊,芝士啊,西紅柿片啊,

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