澳門葡式蛋撻的做法 - 澳門葡式蛋撻怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

澳門葡式蛋撻的做法步驟

• 1、準備好蛋黃兩個，白砂糖30g，純牛奶80g，淡奶80g，低筋麪粉10g，蛋撻皮10個

• 2、首先把牛奶，淡奶，糖加熱至充分溶解冷卻，加入蛋黃

• 3、充分溶解後加入低筋麪粉，攪拌

• 4、用濾網篩出固體顆粒，均勻倒在相應的蛋撻皮中，放入烤箱180度20分鐘，記得把蛋撻放在中央，上下兩層烤會更均勻

• 5、記得要時刻留意蛋撻的狀況，避免烤焦，這樣新鮮的澳門葡式蛋撻就完成了👍

小竅門

記住烤箱烤的時候先預熱5-10分鐘，這樣蛋撻才更均勻，烤出來就更香了！