聖誕節薑餅屋的做法 - 聖誕節薑餅屋怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

聖誕節薑餅屋的做法步驟

• 1、將黃油放至室溫。

• 2、將麪粉，姜粉，肉桂粉，鹽過篩，攪拌均勻。

• 3、將糖粉篩入黃油中，攪拌均勻。

• 4、加入蜂蜜，攪拌均勻。

• 5、加入蛋黃和香草精，攪拌均勻。

• 6、將麪糊和麪粉混合在一起，攪拌均勻，揉成均勻面團，用保鮮膜包起，放在冰箱裏冷藏半小時。

• 7、將麪糰取出，放在烘焙用紙上，再蓋上一張，用擀麪杖擀成均勻薄面皮。

• 8、在紙板上畫出薑餅屋的模板，蓋在烘焙紙上，切出形狀。

• 9、放入烤箱中190度烤7到8分鐘左右，再170度烤8到10分鐘，取出後趁熱再加工一下形狀，放涼待用。

• 10、將蛋白隔水加熱至60度左右，打發至粗泡。

• 11、加入塔塔粉，糖粉，和香草精，攪拌均勻。

• 12、將糖霜放入裱花袋中，準備開始裝飾。

• 13、在底板上用糖霜按照牆的尺寸畫一圈。

• 14、在牆的背面塗上糖霜。

• 15、將四片牆黏在一起，固定在底板上。

• 16、在牆的邊緣塗上糖霜，黏上屋頂。

• 17、用食用色素給門上色。

• 18、用糖霜裝飾門上和屋檐下的積雪。

• 19、在房頂上和牆角塗上糖霜做爲積雪。

• 20、黏上糖果裝飾。