烘焙 羅勒餐包的做法 - 羅勒餐包怎麼做 來源:飄香吧 1.26W 食材明細主料麪包粉 (300克)乾燥羅勒 (2克)輔料酵母 (4克)雞蛋 (1只)牛奶 (195克)油浸羅勒及油 (30克)配料鹽 (4克)鹹甜 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)羅勒餐包的做法步驟1、所有乾性原料。2、所有溼性原料。3、廚師機揉至擴展階段,做小餐包不用到完全階段。4、溫暖溼潤處進行基礎發酵至1.5~2倍大。5、排氣分割成12等份,滾圓直接排入鋪有錫紙並抹油的烤盤中。6、二發結束,噴水剪十字,入烤箱。7、烤箱150度預熱,烤10分鐘,烤溫降至120度再烤10分鐘,前10分鐘噴水3次。 羅勒餐包的家常做法 羅勒餐包怎麼做 羅勒餐包的最正宗做法 羅勒餐包的做法步驟 羅勒餐包的做法 餐包 羅勒餐包 羅勒 羅勒餐包怎麼做好吃