玉米蒸糕的做法 - 玉米蒸糕怎麼做
來源:飄香吧 3.06W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米蒸糕的做法步驟
1、玉米粉,白麪粉,奶粉全部倒入大碗中。
2、溫水中加入糖攪拌融化。
3、加入酵母攪拌。
4、麪粉中打入一個雞蛋。
5、酵母水倒入麪粉中攪拌。
6、攪拌成無干麪粉的糊狀。
7、蓋上保鮮膜冰箱冷藏發酵一夜,或者溫暖處發酵2倍大。
8、發酵好的麪糊,用筷子輕輕攪拌一下。
9、將麪糊倒入裱花袋中。
10、模具抹上一層植物油防粘。
11、將麪糊擠入模具中,表面裝飾少許切碎的蔓越莓幹。
12、放入蒸鍋,大火蒸20分鐘,悶3分鐘。
13、成品。