羅勒炒茄瓜的做法 - 羅勒炒茄瓜怎麼做

“羅勒.廣東人也叫金不換.廣東廣西兩地用的最多.
米爸說用來炒田螺吃了還想吃.
前幾天特意讓花店幫我拿來一盤養家裏想吃就來一點”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羅勒炒茄瓜的做法步驟

• 1、有人說像薄荷.其實它是羅勒

• 2、茄瓜切條狀

• 3、鍋裏坐水倒入茄瓜煮五分鐘

• 4、煮好的茄瓜撈出.瀝乾水分

• 5、不粘鍋倒油熱鍋倒入茄瓜煸炒.這樣煮過的茄瓜再用油煎是不需要太多油

• 6、準備好蒜米和羅勒

• 7、放入蒜米一起爆香.這個時候可以加適量鹽下去入味

• 8、加入羅勒翻炒

• 9、加入醬油調味

• 10、最後用生粉兌水勾芡就可以出鍋

• 11、成品