繽紛水果蛋糕的做法 - 繽紛水果蛋糕怎麼做

“不加色素的蛋糕更健康！利用水果本身的顏色，也能打造出顏值高高的蛋糕！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

繽紛水果蛋糕的做法步驟

• 1、準備戚風蛋糕胚一個

• 2、水果分別去皮，切成大小相同的丁。橙子和一部分草莓做夾層。芒果和奇異果裝飾表面。

• 3、裝飾表面的草莓也切丁。

• 4、淡奶油加70克糖打發。

• 5、打發好的淡奶油！九分發就可以，適合抹面。

• 6、蛋糕胚平均分成三片。

• 7、取一片蛋糕胚，加適量淡奶油抹平，鋪上水果丁。

• 8、繼續重複這一步，直到鋪完三片蛋糕。

• 9、完成直角抹面。

• 10、表面和底部分別裝飾一圈小貝殼！

• 11、找出蛋糕面的中間，然後…如圖分成四個心形。

• 12、擺上切好的水果丁就可以了。

• 13、中間點綴兩個櫻桃，美美噠！

• 14、成品！

• 15、成品！

小竅門

1.淡奶油提前冷藏，容易打發。2.水果丁切成均勻的小丁，成品會比較好看。