瘦肉絲扁豆炒年糕的做法 - 瘦肉絲扁豆炒年糕怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

瘦肉絲扁豆炒年糕的做法步驟

• 1、食材：扁豆

• 2、年糕片

• 3、瘦肉絲

• 4、將扁豆摘洗乾淨。

• 5、放在案板上切成粗一點的絲，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲，加適量的料酒翻炒翻炒至變色盛出。

• 7、隨後，下入切好的扁豆翻炒翻炒。

• 8、接着，合入年糕片，加適量的清水翻炒翻炒至熟。

• 9、然後，合入炒好的瘦肉絲翻炒一下。

• 10、最後，加適量的鹽、生抽。

• 11、調味炒勻即成。