牛肉炒扁豆的做法 - 牛肉炒扁豆怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒扁豆的做法步驟

• 1、準備材料，牛肉逆着紋路切片，先後用玉米澱粉，胡椒粉，蔥花，玉米油，醃製十分鐘，扁豆洗乾淨，大蒜切好。

• 2、鍋燒熱至六成熟倒入玉米油，煸炒香大蒜。

• 3、在倒入牛肉大火快速翻炒。

• 4、炒六成熟撈出來備用。

• 5、鍋內留底油，炒扁豆，炒的過程中加入適量清水炒八成熟。

• 6、然後加入牛肉一起大火快速翻炒。

• 7、添加一小勺鹽。

• 8、添加生抽2毫升，大火快速翻炒一分鐘出鍋。

• 9、裝盤，開吃，晚餐來一份不錯！