青芥牛油果的做法 - 青芥牛油果怎麼做

“醬油的鮮，青芥的辣，加上牛油果獨特的味道，一道很不錯的餐時小點。
牛油果，原產於墨西哥和中美洲，是熱帶東南亞的一種油性水果，營養豐富，尤其是含有大量的不飽和脂肪酸，可生吃，也可加工成人造黃油，有降低血糖、保護心血管、美容養顏、改善便祕等功效。”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 醬 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青芥牛油果的做法步驟

• 1、牛油果一個。

• 2、用刀縱切一圈。

• 3、旋開。

• 4、去核去皮。

• 5、縱切一釐米片。

• 6、擺盤。

• 7、刺身醬油適量，擠進適量青芥辣。(普通生抽也可)

• 8、成品。

• 9、成品。

• 10、成品。

小竅門

牛油果要選九成熟的。香味濃郁，口感細膩香滑。