木瓜燜鴨的做法 - 木瓜燜鴨怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜燜鴨的做法步驟

• 1、準備原材料

• 2、準備原材料

• 3、汆水去血水

• 4、蔥切段，姜切切片

• 5、熱鍋下姜蔥

• 6、下番鴨大火炒，略帶焦面

• 7、煸炒出油

• 8、放入沙鍋加兩碗水，放3勺柱候醬

• 9、生抽一勺

• 10、大火開後轉小火燜半小時

• 11、木瓜半個去皮切塊

• 12、半小時後下切塊木瓜

• 13、中火或小火再燉15一20分鐘

• 14、成品