熱菜 南姜燜鴨的做法 - 南姜燜鴨怎麼做 來源:飄香吧 2.28W 食材明細主料鴨肉 (750g)輔料南姜 (一塊)調料油 (適量)鹽 (適量)啤酒 (500ml)醬油 (適量)胡椒粉 (1匙)冰糖 (2塊)雞精 (少許)水 (適量)鹹香 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)南姜燜鴨的做法步驟1、鴨肉。2、涼水入鍋,放入料酒焯水。3、撈起後,用清水洗去表面的浮沫。4、準備一塊南姜。5、南姜切成片,再準備一罐啤酒。6、起鍋熱油,南姜入鍋炒香。7、倒入鴨肉翻炒。8、鴨肉水分炒幹後,倒入啤酒。9、加入鹽、醬油、胡椒粉、冰糖調味。10、再倒入燉鍋,可以再加適量的水,煮開後轉小火燉45分鐘。11、時間到,撒點雞精提鮮關火。12、成品。濃郁的南姜味道,給鴨肉增添獨特的風味。 南姜 南姜燜鴨的家常做法 南姜燜鴨 南姜燜鴨怎麼做 南姜燜鴨的做法步驟 南姜燜鴨的做法 南姜燜鴨怎麼做好吃 南姜燜鴨的最正宗做法