北海小鮑魚的做法 北海小鮑魚怎麼做好吃 北海小鮑魚怎麼做

“北部灣鮑魚，廣西北海市特產。鮑魚是綠色產品，對水質要求非常高，吃龍鬚菜長大，素有“海產八珍之冠”的美譽，它含蛋白質多，肝糖份高，營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，清香爽口。
今天做這道下酒菜十分簡單，五分鐘即熟，是一道快手菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

北海小鮑魚的做法步驟

• 1、先把小鮑魚淘洗一下，多洗幾次搓一搓，洗乾淨即可。

• 2、蒜瓣：切碎辣椒：切碎蒜苗：切小段。

• 3、把鮑魚放進去翻炒一下（ps：翻幾下就可以了，不用一直翻）然後加入鹽，糖，醬油（一點點）調下味。

• 4、起鍋燒油，先放蒜頭，蒜頭爆香後再放辣椒。

• 5、把鮑魚放進去翻炒一下（ps：翻幾下就可以了，不用一直翻）然後加入鹽，糖，醬油（一點點）調下味。

• 6、把蒜苗放進去，炒一下出鍋（不用炒久，二十秒解決，蒜苗太熟不好吃）。

• 7、加入一點點開水，翻炒一下。

• 8、蓋上鍋蓋燜一分鐘。

• 9、一口一個，超級簡單下飯菜，喜歡辣一點的辣椒可以多加，這個配酒超級好。

• 10、很方便哦，快點試試吧。

小竅門

不要一直翻炒，適量就好，小鮑魚容易熟，一直翻動的話殼會掉吃的時候把肉吃掉，肚子那些就不要吃了。