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“這是一道春天氣息很濃的一道菜,豌豆蘑菇五花肉炒春筍。春筍嫩嫩的搭配豌豆和香菇,口感清清爽爽,春筍脆脆的,豌豆清甜,夾着蘑菇的香氣,加上美味五花肉,這是一道很香很有營養的菜餚。”食材明細主料豌豆(2把)香菇(5個)五花肉(150...
“春天不少應季菜頗有些“過了這村就沒這個店”的感覺,比如薺菜、香椿、柳芽、榆錢兒、槐花……今天說的是春筍。立春後採挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲菜王。雖然品種不同、模樣有異,但其含...
食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)豆瓣(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)血糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒豆瓣的做法步驟1、食材:五花肉切片、姜蒜幹辣椒切碎,豆瓣胡...
“微辣,鹹鮮,脆嫩爽口😋”食材明細主料扁豆(適量)春筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)蒜粒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒春筍的做法步驟1、春筍切小片。2、開水中焯至斷生...
食材明細主料熟五花肉(95克)荷蘭豆(75克)雷筍(230克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉荷蘭豆炒雷筍的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切片)、荷蘭豆(已摘洗)、雷筍(已剝殼清洗)2、將已清洗好的雷筍放在案板...
食材明細主料鞭筍(3株)毛豆(250克)五花肉(90克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒毛豆鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、毛豆、五花肉(已清洗切片)。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、將鞭筍剝殼清洗...
食材明細主料五花肉(150克)花菇(6-8朵)輔料筍片(1塊)紅椒(1個)配料醬油(適量)料酒(適量)姜蔥(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菇筍子五花肉的做法步驟1、準備好原材料;2、筍片冷水下鍋,煮開後焯上一下;3、燒熱鍋,放少...
食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)輔料蒜片(少許)紅蔥頭(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜春筍的做法步驟1、焯過水的春筍,胡蘿蔔。2、五花肉,蒜片,紅蔥頭。3、熱鍋放入五花肉中火煸炒。4、炒...
“現在正是春筍出產,我們鄉下很多春筍,今天也成爲我餐桌的小菜,很下飯喲.新鮮春筍一定要卓水,用水泡兩到三天,這樣口感纔好.”食材明細主料新鮮春筍(適量)輔料五花肉(適量)配料蒜頭(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“春天的蔬菜有很多,韭菜,菠菜……五花肉青椒炒春筍是一道非常好吃的家常菜,春筍青椒搭配五花肉爆炒,香能吃出春天的味道。”食材明細主料五花肉(200克)青椒(1個)春筍(1袋)胡蘿蔔(半根)大蔥(1段)大蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五...
食材明細主料香菇(適量)春筍(1根)輔料植物油(1勺)小蔥(2根)調料蠔油(1匙)生抽(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)香菇炒春筍的做法步驟1、春筍切條,香菇切片,小蔥切段。2、春筍用開水焯一分鐘。3、撈出春筍後接着香菇也用開水炒...
“酸爽,鹹香,很美味的一煲。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)春筍(適量)輔料蒜頭(少許)姜(少許)蔥段(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉春筍酸菜煲的做法步驟1、準備:五花肉,春筍,酸菜。2、五花肉...
食材明細主料五花肉(55克)荷蘭豆(75克)水筍(160克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉荷蘭豆炒水筍的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切片)、荷蘭豆(已摘洗)、水筍(已清洗切段)2、將已摘洗好的荷蘭豆...
“夏日,天氣變得炎熱起來,豌豆很適合夏天食用,豌豆有生津解渴,清理腸胃,利尿的作用,豌豆的做法很多,豌豆顏色綠,味道香,做出的菜餚,顏色搭配好,營養健康,看着就有食慾。”食材明細主料豌豆(300克)五花肉(100克)香菇(4朵)輔料胡蘿蔔(半根)...
食材明細主料毛豆(265克)五花肉(75克)羊尾筍(80克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉羊尾筍炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、羊尾筍(已浸泡在水中,抽去一部分的鹹味)2、將毛豆...
“色澤紅潤,微微麻辣,鹹鮮,還有淡淡的甜口,肉爛筍嫩,超級下飯。”食材明細主料春筍(一個)五花肉(6兩)輔料花生油(適量)花椒(適量)八角(2個)麻椒(適量)蔥(適量)乾紅辣椒(5個)鹽(適量)大喜大烤肉醬(2勺)蠔油(1勺)老抽(適量)冰糖(3塊)姜(適量)微辣(口味)燉(工...
又到了吃春筍的季節,春筍的味道非常清淡、鮮嫩,春筍中富含充足的水分,含有豐富的蛋白質及鈣、鐵等人體所必需的微量元素和營養物質,含有的膳食纖維也相當豐富,具有助消化、防便祕的特殊功能,受到廣大羣衆的喜愛,春筍配上五花...
食材明細主料春筍(1個)五花肉(適量)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒五花肉的做法步驟1、五花肉焯水後洗淨切薄片。2、春筍切開後冷水下鍋焯水。3、焯水過的春筍切細備用...
“竹筍要有足夠的油脂才美味所以和五花肉是完美的組合。”食材明細主料春筍(500克)五花肉(100克)輔料姜(少許)蒜(少許)幹辣椒(少許)調料醬油(少許)糖(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒春筍的做法步驟1、準備:春...
“吃了春筍這個春天才圓滿!”食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)木耳(適量)輔料油(適量)燉肉料(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)春筍五花肉的做法步驟1、五花肉切塊,準備泡發...
食材明細主料竹筍(1條)輔料五花肉(適量)蒜頭(2個)蔥(1棵)紅椒(1個)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒筍的做法步驟1、鮮竹筍一條2、去皮洗淨竹筍竹筍3、竹筍切片,蔥切花,紅椒切絲,蒜頭拍碎...
“菜如人生;閒來小坐。這個菜具有濃郁的春天氣息,五花肉燒春筍,春筍飽吸五花肉的肉香和油脂。入口青澀甘甜,在這種漸次的口感變化中,鮮香的感覺油然升起,味道非常獨特,令人食後久久難忘!很難放下筷子,因爲甜所以舒服;因爲澀所以...
“春筍味道清淡鮮嫩,含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高~春筍搭配五花肉,鮮掉眉毛了!不油不膩還倍兒香,米飯多吃兩碗!”食材明細主料五花肉(350克)春筍(3根)輔...
食材明細主料豬肉(200)春筍(200)胡蘿蔔(100)青椒(50)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩春筍的做法步驟1、豬肉帶肥肉,春筍,胡蘿蔔,青椒切成絲2、下油煸炒豬肉,榨出肥油3、下胡蘿蔔炒4、...
“五香春筍”食材明細主料春筍(50棵)輔料火腿(三兩)調料幹辣椒(10顆)薑片(3片)八角(3個)桂皮(1塊)香葉(2片)鹽(1匙)老抽(一匙)生抽(一匙)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)五香春筍的做法步驟1、春筍洗淨,把根部用刀拍幾下(更入味)備用。建議...
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