海鮮煮乾絲的做法 - 海鮮煮乾絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮煮乾絲的做法步驟

• 1、食材：乾絲、蝦乾、文蛤。

• 2、鍋中放入水下入文蛤煮熟至開口。

• 3、剝出文蛤肉洗淨。

• 4、鍋中放入乾絲、蝦乾、文蛤肉加入高湯，加入適量的鹽。

• 5、大火煮開轉小火煮至乾絲入味後撒上蔥花。

• 6、出鍋盛盤。

• 7、成品。

小竅門

蝦乾洗淨去皮，文蛤用水煮開去殼