土茯苓能吃嗎

茯苓是一款非常好的美食，大家知道土茯苓能吃嗎，看看文章是怎麼介紹這款美食的，這款美食的口感不錯，很多人都愛吃，並且這款美食可以作爲一款老少皆宜的美食，因爲多吃的話也不會導致身體有任何的副作用的一款美食喲。

土茯苓能吃嗎

可以。

食用方法

1、土茯苓茶

組成：土茯苓、豬肉適量。

製法：土茯苓(去皮)12O--250克，瘦豬肉(切細塊)250克，置瓦鍋內，加水1000毫升，文火煎煮60分鐘左右(至肉稀爛爲度)。

用法：吃肉飲湯，1日分2--3次飲完。每日1劑。

功效：除溼通利止痛。

主治：風寒溼痹阻引起的關節骨痛，其痛或在一處，或在幾處，如骨性關節炎、關節內骨折癒合後引起的疼痛等。梅毒性關節炎引起的關節疼痛。

禁忌：肝腎陰虛者慎服。

2、土茯苓粥

材料：鮮土茯苓50克、粳米100克、白糖。

製法： 將土茯苓去雜洗淨切碎，粳米淘洗乾淨。 鍋內放入粳米和適量的水，煮沸加入土茯苓燒至熟爛，加入適量白糖攪勻，出鍋裝碗即成。

功效：此粥由土茯苓與健脾胃的粳米組成，具有健脾胃、強筋骨、祛風溼的功效。適用於食慾不振、消化不良、筋骨攣痛、泄瀉等病症。

3、土茯苓散

組成：土茯苓1兩、白茯苓3錢、薏仁5錢、肉桂3分、金銀花1兩、人蔘2錢、白朮2錢、車前子2錢。

用法：水煎服。外用炒黃柏1錢，輕粉3分，兒茶3餞、冰片1分，各爲末摻之。

主治：陰囊破裂漏瘡。

4、土茯苓豬骨湯

材料：豬脊骨500克、土茯苓50--100克。

製法：豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

用法：分2次服完。每日1服。

功效：土茯苓豬骨湯，有健脾利溼，補陰益髓的功效。適用於糖尿病。

5、土茯苓湯

組成：土茯苓2斤(竹刀去皮)、雄豬油(銅刀切碎)4兩、沒藥2錢。

用法：初次水7碗，煮4碗;2次水4碗，煮2碗;3次水2碗，煮1碗;其7碗去滓並油，將湯共盛瓷鉢內露1宿，次日作3次溫服。

禁忌：忌茶、酒、油、鹽、醬、醋、雞、魚、鵝、鴨、海味等物，只吃大米飯、蒸糕，滾水下，餘物一切不可用。

主治：梅毒結毒。

6、土茯苓燉豬肉

材料：鮮土茯苓500克、豬肉500克、料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、醬油。

製法： 將土茯苓去雜洗淨切片。豬肉洗淨切片。 鍋燒熱放入肉片煸炒至水於，烹入醬油煸炒幾下，加入適量水、料酒、精鹽、蔥、姜，用文火燉至肉熟入味，投入士茯苓燒至入味，點入味精，出鍋即成。

功效：此菜由解毒、除溼、利關節的土茯苓與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成，可爲人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分。具有除溼、解毒的功效。民間用於治療風溼骨痛、瘡瘍腫毒。還適用於筋骨攣痛、腳氣、疔瘡、消渴、體倦乏力、便祕等病症。

7、土茯苓老龜湯

材料：土茯苓15克、草龜1只、紅棗10克、瘦肉50克、生薑10克、適量清湯、鹽4克、紹酒3克、胡椒粉少許。

製法： 土茯苓切片，草龜洗淨，砍成大塊，瘦肉切成塊，生薑去皮切片。 鍋內燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起衝淨。 把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。 加鹽調味，再煲20分鐘即可。

功效：去溼解毒，滋陰清熱，健脾益腎。

注意事項：感冒未愈者不宜用本湯。

8、土茯苓骨頭湯

配方：土茯苓50克、豬脊骨500克。

製法：豬脊骨加水煨湯，煎成1000毫升左右，取出豬骨，撇去湯上浮油。土茯苓切片，以紗布包好，放入豬骨湯內，煮至600毫升左右即可。

用法：每日飲1劑，可分2——3次飲完。

功效：清熱解毒，補腎壯骨。

主治：痛風

9、土茯苓威靈仙茶

組成：土茯苓40克，威靈仙30克，防己10克。

功用：祛溼活絡，解毒止痛。

主治：多發性肢體大關節鈍痛，疼痛較輕微，常固定不移，痛處面板可有輕度腫脹等，如淋毒性關節炎。

製法：按原方組成藥量，研爲細末。每用30克，置保溫瓶中，衝入沸水適量，蓋悶30分鐘，代茶，1日內分數次飲完。每日1劑。

禁忌：肝腎陰虧、氣虛血弱者忌服。

我們知道了土茯苓能吃嗎以後，相信會有更多的人愛上了這款美食，也願意用這款美食來調理自己的身體，文章介紹了製作土茯苓的一些方式，喜歡吃這款美食的人可以自己親自動手做了吃，相信一定會做出比較可口的營養美食來喲。