魷魚燉什麼好吃
隨着經濟的不斷髮展，生活水平也是逐漸的越來越好。以前追求吃飽，現在不但要吃飽，還要吃得好，甚至吃的美味。不同食物要不同的搭配，這樣才更好吃。於是網上就出現了各種各樣類似魷魚燉什麼好吃的問題。下面我就來解決一下。
魷魚燉什麼好吃
一.白蘿蔔
材料
白蘿蔔1大根，去皮，切塊，排骨1斤，切塊，幹魷魚1條，洗淨，乾貝2顆(非必要)，泡軟，搓絲
做法
1.排骨飛水(約5分鐘)， 用冷水洗淨。
2.白蘿蔔放入煲內， 注入約2倍白蘿蔔的水位。大火燒開加入魷魚， 乾貝， 排骨煮10分鐘， 轉中火煲1個半小時， 最後加少許鹽調味即成。
二.山藥
材料
用料魷魚板250克，山藥100克，青菜(任選)少許，雞蛋、麪粉各少許，高湯1000毫升，檸檬汁1小匙，魚露1大匙，花生油、料酒、淡醬油、精鹽、味精各適量。
做法
1、魷魚板洗淨切長條，放入熱水中焯燙1分鐘撈出。
2、山藥去皮切塊，放入清水中浸泡。青菜洗淨切條。
3、蛋液加麪粉攪勻，將青菜掛糊入七成熱油中炸熟。
4、湯鍋中倒入8杯高湯，加入山藥，烹入檸檬汁、魚露、料酒、醬油煮至山藥熟爛，下入魷魚條燙熟，放入精鹽、味精推勻，盛入湯碗中，放入炸青菜即可。
功效
潤腸通他，祛火清熱，滋陰養血，補虛潤膚。
三.番茄
材料
番茄.調味料黃油（小粒裝）：1粒 黑胡椒粉：1/3湯匙白砂糖：1/2湯匙 檸檬汁：1/2湯匙 鹽：適量番茄：4只魷魚（鮮）：2只 （約300克）蝦：150克大蒜：2瓣罐裝淡奶：半罐水：5碗
做法
1. 魷魚剖開去內臟和黑膜，洗淨瀝乾，打斜刀面在魷魚內面切出一道道平行的刀紋，深度爲肉厚的3/4；把魷魚旋轉90°，再次切出一道道平行的刀紋，接着切成約長5釐米、寬3釐米的條；
2. 蝦洗淨（先放冰箱急凍室凍半小時，易剝殼），輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接着剝殼。剝好的蝦肉用澱粉抓勻後用水衝乾淨，重複一次，這樣蝦肉較爽滑；
3. 番茄洗淨去蒂，其中兩個用攪拌機打成泥，剩下兩個每個切6瓣；大蒜切成末；
4. 熱鍋放黃油，融化後爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒兩分鐘；
5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分鐘，中間要攪拌幾下；
6. 最後放入魷魚、蝦仁煮熟，下檸檬汁、白砂糖和鹽調味即可食用。
功效
滋陰養血、健胃益脾、補虛潤膚。
其實魷魚算是一個百搭的食物了。很多食品都能跟魷魚一起搭配。所以魷魚燉什麼好吃這個問題還是比較容易解決的。看了我在上文之中的介紹，相信那些喜愛魷魚的朋友已經開始嘴饞了吧。趕緊動身，自己動手去嘗試的做一下吧。
