外婆教我做土豆餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
臘腸 :1根洋蔥 :1個
小土豆 :8個
胡蘿蔔 :半根
輔料
油 :適量雞蛋 :1個
蠔油 :適量
麪粉 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.小土豆洗淨,放到微波爐專用蒸架上,高火4分鐘。(昨晚還剩下4個,所以今天只蒸了4個)
2.用擀麪杖將去皮的小土豆搗成泥。
3.胡蘿蔔、洋蔥和香腸分別切碎粒。
4.將胡蘿蔔、洋蔥和香腸粒倒入土豆泥中,打入雞蛋,加入十三香、蠔油、油攪拌均勻。
5.放入適量的麪粉攪拌均勻。
6.不粘鍋裏刷上油。
7.用勺子舀入土豆泥。
8.一面焦黃後翻面繼續煎。
土豆泥中要加入適量的麪粉,小火慢煎。