幹魷魚炒什麼好吃及每種炒幹魷魚的做法

魷魚有很多種吃法，今天小編要給大家介紹的是關於幹魷魚的，幹魷魚可以說也是一種不可棄的好食材，可以把它弄成各種各樣式的美食，但是幹魷魚的做法那麼多，難免有些小夥伴會感覺到迷茫，那麼問題來了，幹魷魚炒什麼好吃?今天小編就帶大家來好好討論一下關於幹魷魚的故事吧!

幹魷魚炒什麼好吃，及每種幹魷魚的做法

1.爆炒幹魷魚

這種做法是大家再平常不過了的吧!這種吃法也很簡單，和平常的炒菜差不多，小火爆炒，但是幹魷魚的量最好比平時的菜多一些，這樣顯得豐盛一點，你也可以根據你的口味，加一些菜在裏面一起爆炒，但是首要的一定要先單獨把魷魚扁幹，混合炒的時候，要少油，炒到魷魚表面有點幹，有香味就可以了，最後放一點醬油上色，就可以起鍋了。

2.魷魚乾茄子煲

這種菜可能有些小夥伴們沒有見過，其實也是一種很好吃的幹魷魚菜品，做法也很簡單，先把魷魚泡好切成小條，茄子不用去皮，用鹽洗表面後切開，準備好蔥蒜辣椒調料，再把幹魷魚冷鍋下油炸幹，茄子同樣炸軟，然後把兩者放進砂鍋裏，砂鍋里加入醬油、蠔油、冷水(蓋過茄子即可)，大火燒開後，加蓋小火燜10分鐘。起鍋的時候撒入蔥段。這樣就做好了又香又好吃的魷魚乾茄子煲了。

看了上述的做法，是不是會覺得幹魷魚炒什麼好吃在你這裏也不算個問題了，其實幹魷魚的做法還有好多好多，就比如說烤乾魷魚、鹹菜炒幹魷魚、蒜苗炒魷魚、芹菜炒魷魚等等，反正小編在這裏怎麼也說不完，要說做法，其實也都像平時炒菜一樣，只是在油的方面要注意少放，因爲魷魚本身也有油，放多的話，可能炒出來會膩膩的。