喝炒大米能減肥嗎
人們最常知道的就是大米煮飯，煮粥。肯定不知道還可以炒大米，大米，是人們每天都要吃的食物，也是營養價值極高的食物。可有人就怕長胖而很少吃，那麼喝炒大米能減肥嗎？下面，小編就一起告訴大家喝炒大米能否減肥：
一、喝炒大米能減肥嗎
大米炒熟後泡水喝食有一定的減肥作用的
位於五穀之首的大米性甘味平，具有健脾養胃、益精強志、聰耳明目之功效。將其製成米茶喝，可生津止渴，刺激口腔粘膜，促進口內生津，並加速胃壁收縮，促進胃的幽門啓開，使水加快流入小腸被人體吸收，滿足各組織和器官的需要。同時米茶能促進汗腺排汗，帶走體內熱量。從而有消暑降溫的作用。它還是一種非常好的減肥食譜。在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃裏、腸子裏的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護胃。
二、炒米的減肥原理
⒈在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解(當然別的營養素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了)，變成了活性炭。
⒉活性炭這種東西，可以把附在胃裏、腸子裏的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護胃。
推薦做法
做法一
1、食材
皮蛋、大米、生薑、豬肉
2、做法
(1)皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。
(2)大米洗淨拌入少量油。
(3)生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花，香菜切末。
(4)豬瘦肉洗淨瀝乾水，用3小匙精鹽醃3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
(5)將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆後，撈起瀝油。
(6)將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。
(7)放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後，再繼續煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
做法二
1、食材
皮蛋、大米、豬肉
2、做法
(1)將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘
(2)將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約爲平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮
(3)瘦肉浸泡出血水後，再衝洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘
(4)皮蛋剝皮，切成小丁
(5)粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動
(6)另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺
(7)撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水
(8)粥煮得米完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可
做法三
1、食材
大米、糯米、胡蘿蔔、核桃
2、做法
(1)熱鍋炒米成金黃色便出鍋涼冷備用。(鍋內不加油與水，幹炒)
(2)糯米洗淨，泡水30分鐘.
(3)胡蘿蔔切塊，備用。
(4)下鍋煮，攪拌5分鐘上蓋。10分鐘左右加入胡蘿蔔，點幾滴花生油攪拌一下，繼續上蓋。
(5)起鍋前加些食鹽和雞精，自我感覺差不多就可以起鍋了。小貼士
(6)加其他的材料是彌補炒米的營養缺乏問題。
(7)點花生油是爲了使糯米不粘鍋。
(8)食鹽和雞精，如果不喜歡吃糊味就可以加些。
喝炒大米能減肥嗎？以上，是小編爲大家介紹的炒米減肥原理。其實，大米位於五穀之首，是有一定的效果的。主要是自己減肥，一定要剋制自己的飲食，要合理搭配自己的飲食。不要暴飲暴食，這樣對身體是有一定的壞處的。
