糯米可以蒸米飯嗎

其實平時大家吃飯的時候，通常大家都是吃的白大米，但是在農村，很多人家也喜歡吃包穀飯，也有人喜歡吃糯米飯。那麼有人就會問了，糯米可以蒸米飯嗎？平時大家吃糯米吃得最多的就是糉子，湯圓之類的，還沒有直接當做飯吃的，那麼下面一起來看看。

糯米可以蒸米飯嗎？

平時用糯米蒸米飯作主食食用就不好，可以大米中加點一塊煮，比較香。糯米比較不好消化多吃不好。

南瓜糯米飯

1.小金瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲 2.糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟

3.稍涼後加入果乾，充分拌勻 4.將拌好的糯米飯填入南瓜盅 5.開水上鍋，大火蒸8分鐘即可

玫瑰糯米飯糰

1.把糯米用水浸泡12到24小時。將玫瑰花瓣掰下，洗淨，用開水燙一下，切絲備用。

2.把糯米放一小盆型容器裏，加適量牛奶和水，上鍋蒸。蒸熟了，晾半小時，然後用勺輕搗，使之變粘了。

3.桌上鋪一干淨的潮溼布，然後在布上鋪上保鮮膜，先鋪上玫瑰花絲，再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上，然後在糯米飯上均勻的撒一層肉鬆。然用手在佈下左右對卷，使糯米飯包住油條，形成團狀。然後開啟保鮮膜就吃吧，可依據個人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃。這是鹹口味的

八寶糯米飯

1、糯米洗淨後放在盤子中，再加入適量的水； 2、中火蒸20分鐘至熟； 3、煮好的米飯加入白糖； 4、攪拌至白糖化開；

5、取一個容器，用刷子刷油，這樣取出米飯的時候不會粘容器； 6、在盤子裏放入對等的蜜棗，蔓越莓，葡萄乾等；

7、將一半的米飯放入容器中； 8、用手按平； 9、再加入豆沙； 10、再把剩餘的米飯放入按平；

11、再次放入蒸籠上，中火蒸15分鐘； 12、蒸好後，倒扣在盤子中，上面淋上桂花醬少許

注意：1、米和水的比例一般爲一比一；2、白糖和蜜餞根據各人口味而定；3、八寶飯的特點：綿甜不膩，色澤鮮豔

蒸糯米飯

1.白蝦米、幹瑤柱熱水泡軟備用(幹瑤柱切碎)、臘腸、臘肉切小粒備用、香菜切碎、青豆洗乾淨晾乾水備用糯米加水用電飯鍋按照一般煮飯模式煮熟備用、花生油炸備用。

2.除香菜外，所有配菜下鍋爆炒加適量的鹽和雞精調味盛起備用。

3.煮熟的糯米下油鍋爆炒片刻後加入配料一起翻炒均勻後加入適量的醬油上色，臨上鍋前撒麻油和香菜翻炒幾下即可裝盤。

4.炒好得糯米飯用電飯鍋盛好保溫，最好燜個1-3分鐘再吃，味道更好。

以上就是對蒸糯米飯的做法詳細介紹，在製作糯米飯的時候，安全是可以根據以上方法進行，不過在製作這樣米飯的時候，也是要注意它的時間長短，這樣製作出來的佳餚，在各方面上，纔會非常不錯，這點也是要注意的。

糯米可以蒸米飯嗎，其實糯米是可以蒸米飯的，但是還是建議大家用粳米和糯米摻雜在一起蒸米飯比較好，全是糯米的話那不就成糉子了嗎，而且糯米本來就不易被人體吸收，要是完全當做米飯來吃，胃不好的怕是要胃疼的哦。