三文魚蔬菜沙拉的做法 美味三文魚蔬菜沙拉 三文魚蔬菜沙拉怎麼做

“這是一道比較清淡的美食

之前去飯店吃過這道菜，覺得比較喜歡，即清淡又營養，大家都知道三文魚的營養特別豐富，三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病等等！與蔬菜搭配更清淡美味.”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三文魚蔬菜沙拉的做法步驟

• 1、準備好所有食材

• 2、三文魚清洗乾淨後用廚房紙吸乾水分，倒入一勺料酒均勻的抹到三文魚上

• 3、均勻塗抹胡椒粉0.5g

• 4、醃製二十分鐘後，烤箱180度預熱3分鐘，放入烤箱

• 5、三文魚表面刷一層玉米油

• 6、烤箱220度烤7分鐘後翻面再烤3分鐘

• 7、烤好後撒入少許椒鹽再烤一分鐘關火

• 8、烤魚的途中可以準備其它配料西紅柿一切兩半

• 9、洋蔥切成寬絲

• 10、柿子椒切成塊

• 11、西蘭花掰成小塊後放入熱鍋焯一下水，大約1分鐘

• 12、生菜手撕小塊

• 13、烤好的三文魚切小塊

• 14、所有菜放一個盆裏

• 15、取一空碗，倒入半勺白醋

• 16、放入白糖

• 17、鹽放了圖中的一半，因爲沙拉醬本身就有一點鹹味

• 18、沙拉醬倒入，檸檬汁幾滴，攪拌均勻

• 19、調好的醬汁倒入盆裏攪拌均勻

• 20、擺盤時又加了點香甜味沙拉醬覆蓋在上面

小竅門

1、西蘭花焯水時水裏放點鹽和幾滴油，提亮顏色，西蘭花更綠一些

2、魚烤的不要太久，外焦裏嫩好吃

3、醋不需要多，檸檬汁提鮮去腥味

4、鹽少許，因爲沙拉醬本身含鹽

5、烤箱各家脾氣不一樣，根據自家烤箱來設定
作爲參考

6、如果喜歡蒜味的，可以來點蒜汁加一點點芥末味道更佳