奧爾良香辣烤翅的做法 - 奧爾良香辣烤翅怎麼做

“一直比較鍾愛雞肉，喜歡它的鮮嫩、細膩。今天烤的是雞的整個翅膀，它分爲三部分：雞膀、翅中、翅尖。其中雞膀肉厚，翅中和翅尖骨多肉少。這次用酷克壹佰奧爾良烤肉料做個奧爾良口味的，微辣型的，再加點香草，味道特別的好，得到了家裏人的一致好評，一個烤翅三種口感，大呼好過癮”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧爾良香辣烤翅的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、烤肉料用水調勻

• 3、雞翅用牙籤扎些小洞，放到醃料盆裏按摩片刻，封上保鮮膜入冷藏室醃一夜

• 4、中途翻面

• 5、醃好的雞翅用釺子串上，翅尖用錫紙包好，放到鋪了錫紙的烤盤上（錫紙亞光面朝上），撒上少許香草

• 6、入預熱200度的烤箱中層，上下火熱風烤20分鐘

• 7、烤到10分鐘時翻面，刷醃肉的醃汁和香草。

• 8、成品圖

• 9、有木有被誘惑

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

烤箱要預熱好再放雞翅，這樣能很快鎖住雞肉裏邊的水分，烤出來的嫩而不幹