好吃的爽口西葫蘆絲怎麼做美味好吃

西葫蘆是一種非常常見的食材，而且口感脆甜，用它做出的菜餚也是非常的繁多，而我今天做的爽口西葫蘆絲，是一道夏季涼菜，口感香脆爽口，好吃開胃，非常的受歡迎哦！夏季喜歡吃清淡的小菜的朋友不要錯過這道爽口的美食哦，一起來學學吧。

主料

輔料

具體步驟

1、準備材料。西葫蘆。

2、將西葫蘆清洗乾淨，切開去瓤。

3、西葫蘆用擦絲器擦成絲。

4、大蒜切末備用。

5、芝麻醬用香油泄開，香菜切末。

6、將擦好絲的西葫蘆放進盆中，加入適量白糖、香醋、鹽攪拌均勻，將蒜末、香菜放上面。

7、小火爆香花椒粒、幹辣椒，將熱油澆在蒜末上。

8、將調好的芝麻醬澆在西葫蘆上攪拌均勻即可。