爽口開胃涼拍黃瓜的做法 - 爽口開胃涼拍黃瓜怎麼做
來源:飄香吧 2.03W
“炎炎夏日,吃什麼都沒胃口,一到吃飯時間就糾結。。。有了她,從此不再糾結!清涼爽口,開胃到爆!!!”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爽口開胃涼拍黃瓜的做法步驟
1、黃瓜洗淨,去頭去尾。
2、用刀背平着從頭到尾輕拍過去,力道適中,拍至自然蹦開。
3、小米辣,蒜瓣切沫。稍微切碎些。
4、找一個稍微大點的碗,放入橄欖油,生抽,老抽,糖,味精,醋,小米辣,蒜瓣沫;用筷子攪拌均勻,讓所有調料盡情擁抱,相互融化。。。
5、倒入拍好的黃瓜,攪拌攪拌攪拌!!!潔白翠綠的黃瓜全身沾滿爲她精心準備的料汁ヘ(^o^)ノ\(^_^)
6、最後關鍵一步,把拌好的黃瓜放入冷凍室5分鐘。吃的時候取出擺盤即可,喜歡吃香油的可以加點進去哦。清涼,爽口,開胃。。。這個夏天,從此不再糾結!!!
小竅門
拍的時候不要用力過猛,否則就要成泥啦!