網紅涼拌雞爪的做法 - 網紅涼拌雞爪怎麼做

“平時總是喜歡吃超市的泡椒雞爪，這次自己在家做一個簡單好吃的雞爪零食哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

網紅涼拌雞爪的做法步驟

• 1、雞爪爪剪掉指甲，剁剁剁開…成這樣。

• 2、冷水下鍋煮，放少許料酒，放兩片姜煮開後再煮10分鐘就可以了。

• 3、準備以下食材。

• 4、準備個容器，放生抽，醋，糖，鹽，香油，一碗涼白開，攪拌均勻，味道稍微鹹一點備用。

• 5、煮好的雞爪放入涼水中，洗去膠質～搓一下。

• 6、雞爪瀝乾水分然後放入調好的料中。放入配菜，就是之前準備的那些洋蔥什麼的，攪拌均勻。

• 7、嘗一嘗味道，根據個人口味稍作調整，味道稍微鹹一點甜一點我覺得好一些，我又放了一點點橙汁…醃製6個小時左右，可以中途攪拌一次～然後就可以開吃啦這個配方是比較辣的，因爲我喜歡吃辣的，也比較能吃辣，你們可以調整一下，少放辣椒。