紅燒雞爪的做法 - 紅燒雞爪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞爪的做法步驟

• 1、雞爪➕料酒焯水。

• 2、洗乾淨瀝水。

• 3、雞爪剁成3段，方便小孩子吃，姜切片。

• 4、熱油鍋放薑片和雞爪，炒約3分鐘。

• 5、有些地方有焦糖色即可。

• 6、加➕2勺生抽，3勺醬油，炒均勻。

• 7、➕持平的水，蓋上鍋蓋，水開後轉中小火燒約10分鐘。

• 8、快收汁時加鹽，再燒約3分鐘。

• 9、出鍋撒熟白芝麻，最好撒點小蔥，家裏沒有，只能用菜代替。

小竅門

1，整個的不好啃，孩子吃可以切斷。
2，喜歡吃辣的，🉑在開鍋時加乾紅椒。