涼拌酸辣涼粉的做法 - 涼拌酸辣涼粉怎麼做

“酸辣爽口。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌酸辣涼粉的做法步驟

• 1、自制紅薯涼粉一塊。

• 2、黃瓜洗淨去皮。

• 3、涼粉切條放入盤中。

• 4、黃瓜切絲放在涼粉上面。

• 5、大蒜切碎，也可將大蒜搗成泥狀。

• 6、調汁，鹽一勺，糖半勺，南德料一勺，白醋三勺，生抽三勺，蠔油一勺，雞精半勺，香油一勺，辣椒油三勺，涼白開五勺，加入切好的蒜末攪拌均勻。

• 7、將調好的汁倒在涼粉上即可。

小竅門

調汁時根據個人口味自由發揮就行。