涼菜 松花雞蛋腸的做法 #家鄉美食#松花雞蛋腸 松花雞蛋腸怎麼做 來源:飄香吧 2.99W “過年,家家戶戶都會做一些腸,肉腸、蛋腸、血腸等等,以備不時之需。而松花雞蛋腸是很受大家歡迎的一種冷盤。分享松花雞蛋腸的快速做法,無需腸衣,成功率幾乎百分百。” 食材明細主料雞蛋 (3個)松花蛋 (2個)輔料胡椒粉 (少許)鹽 (適量)鹹香 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)松花雞蛋腸的做法步驟1、雞蛋3個,松花蛋2個2、雞蛋攪散成蛋液3、松花蛋切小丁4、把松花蛋倒入蛋液裏5、加鹽和胡椒粉6、攪拌均勻。7、攪好的松花蛋液灌進豬腸衣裏,煮熟就是松花雞蛋腸了。但灌腸煮腸都是個技術活,操作不好很容易失敗而產生挫敗感,不如直接倒入容器裏,百分百成功不說,還很省時省力。可以把蛋液倒入耐熱容器裏,容器可以事先抹一層薄油8、撇出浮沫9、在容器上蓋上保鮮膜,並用牙籤扎些小洞,入蒸鍋,大火上氣後蒸10分鐘10、這是蒸好的松花雞蛋11、取出,放到案板上,切塊食用即可。我切的菱形塊12、擺盤,看上去更有食慾13、簡單方便,味道超級棒。 美食 松花雞蛋腸怎麼做好吃 松花雞蛋腸的家常做法 家鄉 松花雞蛋腸的做法步驟 松花 松花雞蛋腸怎麼做 松花雞蛋腸的最正宗做法 雞蛋 松花雞蛋腸 松花雞蛋腸的做法